歷史文化名酒 劉羅鍋酒

2017-11-10 15:14:48來源:[返回列表]
        家喻戶曉的“劉羅鍋兒”  就是清代濃墨宰相劉墉。

        劉墉愛喝酒還能釀酒,與老家諸城美酒還有一段美麗的故事。
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        是日十五夜,月明星稀,乾隆帝興致大發,領貼身太監出宮,賞月弄景。詩意忽至,想找一唱和之人,徑向劉府走去。行走間,酒香撲鼻而來,且離劉府越近,酒香愈濃。乾隆帝酒欲頓生,到劉府竟不用家丁通報,順酒香直奔后花園,見劉墉正自坐在案幾旁獨飲,喝一口,回味半日,憨態可掬。
 
        乾隆微妒,咳嗽一聲,把醉意微醺恰入仙境的劉墉拉回現實。劉墉一見皇帝來了,大吃一驚,急忙俯身迎駕:臣不知皇上駕到,有失遠迎,請皇上恕罪。乾隆慍怒:大膽劉墉,為何獨享美物,而不與朕知?又咽了口唾沫。

劉墉急忙答到:此乃老家自釀無名之酒,怎入圣口?此時乾隆已急不可耐說:汝飲得,朕為何飲不得?隨上前,自己拿起酒盅酌上一杯,細細品了一口,只覺此酒窖香濃郁,綿甜爽口,靜心閉目略一回味,更是心曠神怡,余香悠長,渾身有說不出的舒坦。與宮中之酒相比別具一格。大悅,問;“劉愛卿,此酒何名”?劉墉一聽有點懵,忙答:“此酒乃是家中自釀之物,雖酒好歷史久,卻沒名啊,皇上”。乾隆帝一聽,說:“此酒十里聞香,入口綿甜爽凈,窖香濃郁,余香悠長啊,實乃酒之上品,既是你家自釀之物……”又戲謔地夸張地看了看劉墉的羅鍋子,“我看就叫‘劉羅鍋家酒’吧,劉愛卿你看怎么樣啊”?
 
        劉墉一聽,連忙躬身:“謝皇上賜名,謝主隆恩”。乾隆帝曰:“劉愛卿,你就別客套了,回頭你把‘劉羅鍋家酒’給朕多送幾壇,讓朕也分享分享”。于是,宰相劉墉每逢佳節都給乾隆帝送上幾壇自釀的“劉羅鍋家酒”,乾隆帝飲后贊不絕口,遂封為御酒貢品,且在重大節日時均以此酒賜與有功之重臣,群臣亦以喝此酒為幸。群臣遂編順口溜一首:“劉墉家酒劉羅鍋,宰相釀酒皇上喝”,并在京城廣為流傳。
 
        自此,“劉羅鍋家酒”名揚京師,譽滿九州,且經久不衰。 
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